ÇITIR HELLİM

Malzemeler
  • LEZITTA HELLIM
  • Yumurta 2 adet
  • Un 250 gr
  • Galeta unu 250 gr
  • Pul biber 5 gr
  • Kekik 5 gr
  • Köri 5 gr
  • Kabartma tozu 5 gr
  • Zahter 5 gr
  • Tuz 5 gr
  • Zerdeçal 5 gr
  • Kırmızı toz biber 5 gr
  • Nane 5 gr
Yapılışı
  1. Galeta unu, yumurta ve unu 3 ayrı kaseye alın, yumurtaları çırpın
  2. Tüm baharatları ve kabartma tozunu un ile karıştırın.
  3. Hellim peynirini dilimler halinde bölün, sonra sırası ile tüm dilimleri önce un karışımı sonra yumurta ve son olarak da galeta unu ile kaplayın.
  4. Kaplanmış hellim dilimlerini derin yağda altın rengi olana kızartın ve süzerek servis edin.